Čokoládovna
Čokoládovna
Rozhodli jsme se vrátit pralinkám skutečnou chuť.
Rožnovský pivovar na přelomu 19. a 20. století voněl nejen pivem, ale i čokoládou. Paní Málková, rozená hraběnka Anna Kammel von Hardegger, byla vyhlášenou cukrářkou a pro svého manžela, sládka a majitele Rožnovského pivovaru, připravovala jen to nejlepší. Její přístup na habsburský dvůr jí navíc přinášel spoustu inspirace. Její dochované deníky a recepty, které rodina střeží jako oko v hlavě více než 100 let, nám byly a jsou úžasným zdrojem informací.
Málkova čokoládovna
Přijďte do Málkovy čokoládovny ochutnat pralinky, ale i jiné čokoládové speciality, které chutnají tak, jak chutnat skutečně mají. Používáme pouze vysoce kvalitní 64% čokoládu z kakaových bobů z Ekvádoru a 72% čokoládu z kakaových bobů z Indonésie, která obsahuje jen to, co čokoládu skutečně obsahovat má: kakaovou hmotu, kakaové máslo a cukr. Žádné ztužené tuky u nás nehledejte.
Namísto ganáží, které chutnají všechny stejně a jsou plné stabilizátorů a umělých barviv, využíváme pouze čerstvou smetanu, čokoládu, pyré z ovoce, bylinky, koření z celého světa, nejrůznější druhy ořechů a alkoholu. Náplně si vyrábíme sami a díky tomu můžeme garantovat jejich jedinečnou chuť.
Značky
Kokosová pralinka. Pražený kokos a sladká čokoláda. Náš oblíbený prostředek na zalepení pusy!
Recept na výbornou marcipánovou pralinku? Výborný marcipán! Ten náš obsahuje 52 % mandlí.
Neodolatelná kombinace jemně slané chuti arašídového nugátu s tmavou 72% čokoládou.
Oříšky a kokos v jednom. Jedna z našich nejoblíbenějších pralinek!
Když vyrábíme tento luxusní netradiční nugát, z ničeho nic se ve vzduchu rozline vůně vanilkových rohlíčků...
Hustá jemná náplň z vaječného likéru. Sladká chuť Vánoc v jedné pralince.
Pravá vanilka a kousky kakaových bobů. Jednoduchá, přesto podmanivá chuť v této pralince z ručně temperované čokolády.
Kyselé višně a 72% čokoláda. Klasika a jedna z našich nejprodávanějších pralinek.
Zprvu příjemně kyselkavá chuť višní, poté pozvolna nastupující a dlouho trvající pálivost, to vše za tónů kvalitní 72% čokolády. Nic pro slabé povahy!
Klasika všech starých cukráren. Skutečná čokoláda a vysoký podíl lískových oříšků zaručují, že tuto dobrotu si zamilujete.